Todas las entradas
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Visita a Pago de Carraovejas
Con mucha ilusión esperábamos nuestra primera visita a una bodega de elaboración de vino en Ribera de Duero, y visitamos Pago de Carraovejas. Fuimos recibidos por una de las personas encargadas de enoturismo, que nos contó la historia de la que nace esta bodega y de cómo un joven llamado José María Ruiz, con sólo
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Departamento técnico de la Bodega
La formación del módulo técnico se inicia con un repaso a los orígenes del vino y su Historia más reciente, desde los fenicios hasta la gran revolución que experimenta el mundo del vino en los años sesenta. En este recorrido histórico hablaremos a grandes rasgos de las técnicas de elaboración de todos los tipos de
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IRPF en España
El IRPF es el impuesto más representativo en el panorama tributario español porque afecta a más contribuyentes que ningún otro, desde el punto de vista de presentación de borradores o autoliquidaciones. Se trata de un impuesto que necesita de la colaboración de los obligados tributarios porque, aunque la Administración tributaria posee muchísima información sobre los
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Datos, vinos, mercados…
Es sabido que en un estudio de mercado o en una “tabla de preselección de mercados internacionales”, siempre se realiza el análisis desde un orden Macro-Micro, es decir, siempre partiendo desde lo general y avanzando hacia lo más particular. Bien, nada es más Micro que un usuario único visitando nuestra web. Al igual que la
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Iniciación técnica a la cata de vinos
La asignatura ha tratado de iniciar al alumno a nivel técnico en la cata de vinos a nivel profesional. Para ello se ha realizado una ligera evaluación previa del distinto perfil de conocimiento del alumnado asistente a la asignatura. El inicio de la asignatura comenzó con nociones sobre el mundo del vino empezando con las
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Visita del Master de Recursos Humanos a Quesos Entrepinares
El pasado 13 de febrero, los alumnos del Master de Recursos Humanos y Desarrollo Profesional visitamos las instalaciones de la Planta de las Arenas de ENTREPINARES, en Valladolid. Durante la visita, pudimos observar los procesos de empaquetado de los diferentes productos relacionados con el queso que esta compañía elabora, como interproveedora principal de Mercadona. La
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Los nuevos perfiles de ventas y la formación especializada
La venta como profesión está cambiando constantemente y de manera muy rápida. La continua evolución del mercado obliga a ampliar las funciones comerciales de sus profesionales, ya que las organizaciones de ventas más sofisticadas aspiran a ser líderes en sus sectores de actividad. Recientemente varios medios de comunicación especializados en el mundo empresarial han hecho
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Visita a Bodegas Cuatro Rayas de los Alumnos del MBA
El pasado miércoles 2 de febrero los alumnos del máster MBA de la Cámara de Valladolid, visitamos la Bodega Cuatro Rayas, en la que fuimos atendidos maravillosamente, por el Director Gerente D. Vicente Orihuela. La bodega es una sociedad cooperativa fundada con el nombre “Agrícola Castellana”, en la localidad de La Seca en el año
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La función de “Control” en la Empresa actual: algunos rasgos positivos
La función de Control, dentro de las funciones a realizar en el ámbito de la gestión de nuestras empresas, es quizá la de menos “glamour”, y peor imagen, comparada con otras como la Planificación Estratégica, la Gestión de Personas, el Diseño de Productos, el Cash-Management… Siempre se ha asociado el Control de la Gestión, y
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ENOTURISMO, Turismo de la Cultura del Vino
El Enoturismo en la bodega: Reclamo turístico, marketing de fidelidad de la bodega, gestión hostelera y visitas eficaces. El marco conceptual : El Enoturismo es una forma de turismo, de modo que antes de entrar en la parte es bueno conocer las características principales del todo, es decir, de qué es el turismo, cómo funciona,